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Vous serez amené à effectuer les tâches suivantes: Réalisation de la pate à brioche. Pesée des ingrédients Port de charges
Vous réalisez également les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours.
Vous assurez la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique. Expérience en boulangerie non obligatoire
Horaires de travail : 3x8 Lieu de mission : BOUFFERE Début de mission et durée : dès que possible pour un CDI
Description du profil : .
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