Responsable Des Opérations

  • Cachan
  • Le Comptoir Des Marchés
Notre métier : la gestion complète de marchés pour le compte de villes surtout en Ile de France. Les marchés alimentaires et non-alimentaires, non sédentaires, font partie de la dynamique d’animation des villes et villages partout en France. Ils sont gérés par les collectivités locales en direct ou en délégation complète à des entreprises comme la nôtre. Fort d’une histoire familiale depuis 3 générations, Le Comptoir des marchés a été créé il y a 10 ans par François, fils et petit-fils de pionniers de ce secteur particulier, de la construction et réhabilitation de halles à la création de marchés, de leur gestion à leur développement. Dans cet univers, les personnalités, la passion du service client, la gouaille, l’alchimie des odeurs et des couleurs, le fond sonore, la fièvre des montages et démontages d’installation, le plaisir des clients se côtoient. Elevé au cœur de cette effervescence, François, fondateur, a décidé d’y consacrer, à son tour, sa vie professionnelle. En phase avec les nouvelles tendances de son temps, il a choisi dès le départ d’offrir une prestation complète pouvant aller du financement d’infrastructures à la gestion quotidienne de l’activité des commerçants et à l’animation personnalisée. Soutenu par des valeurs intrinsèques, il a également choisi de mettre en place des process transparents, éthiques et responsables pour répondre aux règles de rigueur et de traçabilité des marchés publics.

Les équipes sont composées d’une trentaine de personnes en temps plein ou partiel. Pour notre siège à Cachan (100 mètres du RER B, 400 mètres Ligne 4, parking), dans une volonté de réel développement et d’excellence, Le Comptoir des marchés veut intégrer un(e) :

Responsable général des Opérations – H/F Marchés des centres-villes

Votre mission : Le fondateur est tout à la fois Président, Directeur Général, responsable du développement commercial, son domaine de prédilection. Il a besoin d’un bras-droit amené à prendre en charge l’intégralité du management des Opérations, avec une quête de croissance et d’excellence. Pour cela, vous allez devenir le pilote et/ou le manager de 4 grandes fonctions avec 4 typologies d’interlocuteurs : 1. Vous prenez en charge les relations : - Avec les mairies, avec plusieurs types de services internes, pour informer et faire vivre l’ensemble des obligations contractuelles. - Avec les commerçants pour les attirer et les sélectionner, gérer les engagements réciproques, assurer leurs évolutions et traiter toutes les demandes - Avec nos équipes : dirigeant, responsable technique, régisseurs-placiers, Rh, comptabilité. - Avec les prestataires : nettoyage, recyclage, entretien, services d’animation, imprimeurs. 2. Sur ces 4 axes relationnels, vous couvrez 4 grandes dimensions :

- L’administratif : documents, contrats, contrôles procédures… - Le technique : bon fonctionnement des installations (électricité, plomberie, petits travaux) et sécurité générale. - Les finances : comptes-rendus mairies, suivi des mouvements et de la trésorerie, comptes d’exploitation par marché, analyse et recherche de la marge nette, points de situation. - L’organisation : plannings hebdomadaires à annuels, circuits d’information et de décision, digitalisation.

Votre parcours : Tout d’abord, vous ne venez pas directement de notre métier, celui-ci étant exercé avec des pratiques différentes des nôtres. Pour autant, la mission décrite ici vous parle et vous identifiez dans votre parcours des transferts de compétences possibles. Vous avez évolué avec motivations et réussites dans le management d’opérations complexes dans des univers tels que l’événementiel, l’humanitaire, le militaire. Vous avez cultivé vos talents sous différentes facettes : adaptabilité relationnelle, rigueur administrative, aisance dans les tableaux de bord, cadrage et écoute des partenaires, mobilisation des équipes, exemplarité personnelle. Vous avez atteint la maturité professionnelle pour devenir, après une phase d’intégration à notre métier spécifique, la personne de confiance qui gère sa mission en autonomie et transparence interactive. Pour notre contexte, vous vivez avec les valeurs du travail, de l’intégrité, du sport et de la joie de vivre.